KIRUM Poivres de Kampot

Le Poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé au Cambodge, dans la région de Kampot, depuis des milliers d’années. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque les colons français l’ont introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18ème siècle. Il a été le premier produit cambodgien à bénéficier d’une Indication Géographique Protégée (IGP). Le nom et la qualité de ce poivre sont donc protégés.

Nature ou en les associant avec d’autres plantes que la campagne cambodgienne offre à profusion, Kirum a créé avec les inflorescences de poivre de Kampot une gamme d’infusions aux saveurs inédites subtiles dont les ingrédients produisent des effets bénéfiques pour le bien-être.

Notre vinaigre de palme bio est fabriqué à base de sève de palme 100% naturelle qui lui donne un goût unique. II se démarque ainsi aisément des autres vinaigres proposés dans les rayon- nages des magasins. Certifié bio par ECOCERT S.A., le vinaigre de palme Kirum est un des rares vinaigres bio disponibles tant sur le marché local qu’au niveau international.

100% naturelle, notre sauce au poivre est fabriquée avec nos deux produits d’appellation d’origine contrôlée : le poivre de Kampot et le vinaigre de palme bio de Kompong Speu. Elle améliore le goût de nombreux plats instantanément, sans modifier la saveur originelle. Elle est parfaite pour préparer une vinaigrette, comme le recommandent des professionnels.